Mangovinäger, ekologisk, syrlig & fruktig, 250 ml, Filippinerna

Ursprung: Filippinerna

Producent/Importör: PREDA/North & South Fair Trade

Frisk och god vinäger av mango. Mango från PREDA på Filippinerna. Används till salladsdressingar eller som smaksättning i såser och marinader! Ett litet receptblad medföljer med bland annat importörens egen favorit: sallad med mangovinäger à la Wrångebäck. Det gör flaskan till en fin present.

Ingredienser: Brännvinsvinäger (60 %), mangopuré (28 %), socker, arom

Innehåll: 250 ml

Öppnad flaska förvaras mörkt och svalt, med korken tillsluten. Förvaras utom räckhåll för barn.

Producent

PREDA (People’s Recovery, Empowerment Development Assistance Foundation) är en organisation i Filippinerna som är känd för sitt arbete bland utsatta barn. Organisationen hjälper barn i fängelser, i bordeller, övergivna barn och ungdomar som sitter fast i ett kretslopp av fattigdom. 

För att lindra och minska fattigdomen bland bönderna ger PREDA mikrokrediter. PREDA var först att köpa mango från småbönder till ett Fair Trade-pris, d.v.s ett pris som ligger över det vanliga marknadspriset. Hela marknaden har tvingats följa efter och tusentals småbönder har därmed fått en bättre inkomst.

Det lilla svenska företaget North & South Fair Trade tillhör pionjärerna inom rättvis handel, och samarbetar sedan många år med Fair Trade-aktörer, bl. a. i Filippinerna.