Rooibos 'Vild', ekologiskt lösviktste, 100 g, Sydafrika

Ursprung: Sydafrika

Producent/Importör: Les Jardins de Gaïa/House of Fair Trade

Vild Rooibos (Rooibos sauvage) är ett exklusivt löste. De fina rödockra färgade bladen ger drycken en gyllene röd färg. Vild rooibos har jämfört med odlad rooibos en rikare smak, som längre dröjer kvar. 

Ingredienser: Vild Rooibos

Vikt: 100 g

• Certifiering: Fair Trade, EU-ekologisk

Vad skiljer vild rooibos från odlad rooibos?

• De vildväxande buskarna blir mycket äldre och de kan skördas i flera årtionden medan odlad rooibosbuske är förbrukad efter 5-7 år.
• Vild rooibos uthärdar torrperioder bättre, rötterna är längre och kan lagra mer vatten.
• Vild rooibos klarar sig bättre vid bränder (orsakas av blixtnedslag under regnperioden), endast de yttersta delarna förstörs.

Därför kostar vild rooibos mer än odlad rooibos:

• Busken växer mycket långsamt och ofta i svårtillgängliga områden.
• Busken kan skördas endast vartannat år.

Te av vild växande Rooibos är helt fritt från koffein, tillsatser och färgämnen. Det är lättsmält och uppskattas för sin fina arom. Vild Rooibos-te smakar lika gott varmt som kallt. Teet är en utmärkt törstsläckare för vuxna och barn. En kopp varm eller kall rooibos passar lika bra på dagen som till natten.

Producent

Det franska företaget Les Jardins de Gaïa är Fair Trade-Medlem (WFTO) och samarbetar med småproducenter i Kapprovinsen i Sydafrika.

Historia

En idé, ett projekt, född och mognat i Arlette Rohmers sinne under många år. En stor resenär och brinner för växter, hon vill ge mer till människorna hon möter över hela världen, och avslöja smakerna och rikedomarna i de länder hon utforskar, genom te, den mest berusade drycken i världen efter vattnet.

1994 skapade hon Les Jardins de Gaïa, med syftet att få människor att upptäcka teer av överlägsen kvalitet och andra otroliga växter runt henne, från Asien, Afrika och Sydamerika, men bara från ekologiskt jordbruk. På nittiotalet fanns det väldigt lite produktion tillgänglig. Hennes utmaning var sedan att resa till länderna som producerar teerna och hitta de projekt och producenter som ville följa henne i detta ambitiösa äventyr ...

Till en början är det i hennes kök som hon förpackar dessa originalteer, för att sedan få dem att bli upptäckta på mässor och ekologiska marknader. Då räcker den höga kvaliteten och finess av dess produkter för dess framgång. Mötena ökar och många möjligheter finns för henne.