Kryddkvarn 'Harissa', kryddblandning med chili, 45 g, Sydafrika

Ursprung: Sydafrika

Producent/Importör: Turqle Trading / El Puente Fairer Handel

Enligt ett traditionellt marockanskt recept innehåller harissa en balanserad blandning av chili, salt, vitlök, kummin, kummin, korianderfrön och mynta. Passar utmärkt till smaksättning av rotfrukter, couscous och bulgur eller grillade kötträtter som kyckling och lamm. 

Serveringstips

Gör en delikat dipsås till brödet - blanda lite Harissa med en skvätt olivolja och servera med svarta oliver, rostade jordnötter och sesamfrön.

Vikt: 45 g

Ingredienser:

Chili, havssalt °, vitlök, kummin, kummin, koriander, mynta
° från fair trade, fair trade andel av ingredienserna totalt: 30% och 100% fair tappning

Allergiinformation:
Glutenfri, äggfri, jästfri, mjölkfri, nötfri, vegansk

Turqle Trading bildades 1997 som sydafrikansk paraplyorganisation för Fair Trade. I åtta fabriker med sammanlagt 500 anställda produceras idag drygt 140 produkter: kryddor, såser, marmelader och salt. Turqle Trading är mån om att råvarorna förpackas på plats, detta ger fler arbetstillfällen. Organisationen är en viktig länk mellan producenterna i Sydafrika och EU-marknaden.