Dooars Assam Chaite, lösvikt, 50 g, Indien

Ursprung: Indien

Producent/Importör: Putharjhora Tea Estate / North & South Fair Trade

Ingredienser: Te, ingefära, kardemumma, kanel, kryddnejlika & svartpeppar

Vikt: 50 g

PRODUCENT

Putharjhora Tea Estate ligger naturskönt i Dooars, Indien. Det är en låglandsregion mellan mer kända Assam och Darjeeling. 

Chaite är Indiens mest älskade te! Det dricks överallt och av alla. Den kryddiga doften känns lätt igen, och det finns många varianter av Chaite. Det här är en av de godaste som importören har smakat. Det är kryddat med ingefära, kardemumma, kanel, kryddnejlika och svartpeppar. Kan även kokas med mjölk.

Putharjhora betyder ”stenströmmen” och är omgivet av berg, från vilka kyliga vindar kommer samtidigt som området duschas av tropiska varma regn. Denna kombination tillsammans med den rika, frodiga jorden ger ett smakrikt gott te.

Den 350 hektar stora tegården har ca 1050 anställda, och en befolkning på ca 8360. Den drivs av TPI, Tea Promotors India, ett socialt mycket engagerat tehandelsföretag i Kolkata. De äger sedan många år tegårdar som drivs ekologiskt och fair trade.